RATATOUILLE INGRÉDIENTS(6 personnes) Base confite (sauce) 🍀1 oignon doux 🍀1 tomate 🍀1 poivron 🍀1 aubergine 🍀1 courgette 🍀3 gousses d’ail 🍀1 brin de thym 🍀1 feuille de laurier 🍀Huile d’olive 🍀Sel, poivre Pour le montage 🍀2 oignons 🍀2 tomates 🍀2 aubergines 🍀2 courgettes 🍀Huile d’olive 🍀Sel et poivre PRÉPARATION Confit de légumes (base sauce) ➡️Couper tous les légumes en brunoise grossière. ➡️Dans une sauteuse, faire revenir à feu moyen dans un filet d’huile d’olive : oignon, ail, p
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