L'alimentation a une influence directe sur le fonctionnement du cerveau, la mémoire et les performances mentales. Les ...

Incontournables de l'alimentation végétale, les légumineuses sont de véritables alliées santé. Pourtant, leur richesse en fibres peut mettre notre système digestif à rude épreuve. Claire Trommenschlag ...

Sur Instagram, une soupe italienne fait sensation. Partagée par @lainiecooks_, cette “soupe de longévité” serait, selon sa grand-mère de 82 ans qui la prépare depuis des années, l’un des secrets de so ...

Et si un simple bol de haricots secs par jour pouvait ajouter plusieurs années à votre vie ? Menus des zones bleues et conseils pratiques à l’appui.

Micronutriment indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, le potassium se trouve dans de nombreux aliments courants.

Alors que le prix de la viande atteint des sommets, le moment est venu de repenser nos assiettes, souligne Shane Hickey dans ...

Lentilles, pois chiches, haricots rouges ou blancs, fèves, flageolets, pois cassés, soja… Souvent consommés secs, ces ...

Après la hausse des prix des dattes et du poisson, les fruits et légumes connaissent à leur tour des variations en ce début ...

Du 9 au 13 février, les cantines scolaires de Tournefeuille ont mis les légumineuses à l’honneur. Lentilles, pois chiches, haricots… : les enfants ont appris, goûté et même joué les détectives culinai ...

On n'a pas toujours le temps de cuisiner, mais on a quand même envie de se régaler… Voici deux idées de sauces de pâtes ...

Une recette à base de haricots cannellini et de pesto est devenue l’option favorite de la diététicienne américaine Lisa ...

Alors que les Algériens jeûnent, prient et se rassemblent pour le mois sacré du ramadan, une inquiétude plane dans l'esprit de beaucoup : comment financer les festins de cette fête cette année ?